Хотите насладиться ароматным и нежным творожным кексом? Мы подготовили для вас самые лучшие рецепты, чтобы вы смогли приготовить в домашних условиях идеально рассыпчатый кекс, который покорит вашу семью и гостей своим великолепным вкусом.
Основные ингредиенты: творог, яйца, сахар, мука, сливочное масло, сода, ванильный сахар.
Процесс приготовления такой вкусной выпечки совсем не сложен. Вам лишь потребуется смешать творог с сахаром, добавить яйца и остальные ингредиенты. После перемешивания всей массы аккуратно разрезать сливочное масло на кусочки и аккуратно поместить в тесто.
Секретом приготовления вкусного рассыпчатого творожного кекса является правильное соотношение ингредиентов, а также деликатное перемешивание теста для сохранения его пышности.
А теперь одевайтесь в фартук и пробуйте наши самые лучшие рецепты, чтобы удивить близких и насладиться нежным вкусом творожного кекса, который всегда будет удачным дополнением к чашечке чая или кофе. Это ваш шанс порадовать себя и своих близких чем-то новым и вкусным!
Простой рецепт творожного кекса
- 200 г творога
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 120 г муки
- 50 г масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли
Следуйте инструкции, чтобы приготовить творожный кекс:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и приготовьте прямоугольную форму, смазав ее маслом или выложив пергаментом.
- В большой миске смешайте творог, сахар и ванильный сахар. Взбейте яйца и добавьте их в миску. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.
- В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте эту смесь в творожную массу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Растопите масло и добавьте его в тесто. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и разравняйте поверхность. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс около 40-45 минут, или пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
- Извлеките готовый кекс из духовки и оставьте его остывать в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно перенесите его на решетку, чтобы полностью остудился.
- Творожный кекс готов! Приятного аппетита!
Теперь, когда вы знаете простой рецепт творожного кекса, вы можете приготовить его в любое время и порадовать своих близких вкусным домашним десертом.
Рецепт творожного кекса с изюмом
Состав:
- 200 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 250 г пшеничной муки;
- 4 яйца;
- 250 г творога;
- 100 г изюма;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- щепотка соли.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов и натрите форму для выпечки сливочным маслом.
2. В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
4. В отдельной миске смешайте творог и изюм.
5. Просейте муку в миску с масляно-яичной смесью и добавьте разрыхлитель.
6. Перемешайте сухие и мокрые ингредиенты до получения гладкого теста.
7. Добавьте творог и изюм, аккуратно перемешайте.
8. Вылейте тесто в приготовленную форму и разровняйте поверхность.
9. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс около 45-50 минут или до золотистого цвета и готовности.
10. Охладите кекс в форме, а затем извлеките его и порежьте на порции.
Вкусный и нежный творожный кекс с изюмом готов к подаче! Приятного аппетита!
Рецепт творожного кекса с цитрусовыми
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 300 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 лимон
- 1 апельсин
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для кекса маслом.
- В большой миске смешайте творог и сливочное масло до получения однородной массы.
- Добавьте сахар и взбейте до образования пышного крема.
- Отделите белки от желтков. Желтки добавьте в творожную массу и хорошо перемешайте.
- Добавьте муку и разрыхлитель в творожную смесь и тщательно перемешайте до получения густого теста.
- Теперь необходимо придать кексу особенный аромат цитрусовых. Острым ножом снимите тонкую цедру с лимона и апельсина. Добавьте цедру в тесто и хорошо перемешайте.
- Отдельно взбейте белки до образования пышной пены. Осторожно добавьте взбитые белки к тесту и аккуратно перемешайте.
- Перелейте тесто в предварительно подготовленную форму и отправьте в разогретую духовку на 40-45 минут.
- Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную палочку. Если она выходит сухой, значит кекс готов.
- Дайте кексу немного остыть в форме, а затем аккуратно переложите его на решетку для полного остывания.
Подайте творожный кекс с цитрусовыми на завтрак, ужин или просто как десерт. Он отлично сочетается с горячими напитками или прохладными соками. Приятного аппетита!
Рецепт творожного кекса с шоколадом
Вам потребуется:
| 100 гр | творога |
| 100 гр | сахара |
| 2 шт | яйца |
| 100 гр | муки |
| 50 гр | разбитого шоколада |
| 1 ч.л. | разрыхлителя |
Шаги приготовления:
- Смешайте творог и сахар в большой миске.
- Добавьте яйца одно за другим, тщательно взбивая после каждого добавления.
- Просейте муку и разрыхлитель в миску, тщательно перемешайте смесь до получения однородного теста.
- Добавьте разбитый шоколад и осторожно перемешайте его в тесто.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Перелейте тесто в форму для кекса, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Выпекайте творожный кекс в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут, или пока кекс не станет золотистым и не пройдет тест на готовность, вставленный в него зубочисткой.
- Извлеките кекс из духовки и оставьте его остывать в форме перед тем, как переложить на решетку для полного остывания.
- После полного остывания нарежьте кекс на порции и подавайте к чаю или кофе.
Творожный кекс с шоколадом - отличный выбор на завтрак или для чаепития. Он сочетает в себе нежный вкус творога с ароматом шоколада и понравится и взрослым, и детям.
Попробуйте этот простой рецепт уже сегодня и наслаждайтесь вкусом рассыпчатого и ароматного творожного кекса с шоколадом!
Рецепт творожного кекса с ягодами
Ингредиенты:
- 250 г творога;
- 100 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 3 яйца;
- 200 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 150 г свежих ягод (малина, черника, клубника).
Пошаговый рецепт:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске смешайте творог, сливочное масло и сахар. Взбейте смесь до однородности.
- Добавьте по очереди яйца, каждое разбивая и взбивая в массу.
- В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. После этого добавьте смесь в творожную массу и аккуратно перемешайте.
- Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.
- Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
- Выпекайте кекс в разогретой духовке примерно 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху и не приобретет аппетитный аромат.
- Выньте кекс из духовки и оставьте его остыть в форме.
- Подайте творожный кекс с ягодами на стол, нарежьте его на кусочки и наслаждайтесь вкусом вместе с чашкой ароматного чая.
Приготовьте творожный кекс с ягодами по этому простому рецепту и порадуйте своих близких вкуснейшим домашним десертом!
Рецепт творожного кекса с орехами
Ингредиенты:
| Название | Количество |
|---|---|
| Творог | 250 г |
| Мука | 200 г |
| Сахар | 150 г |
| Яйца | 2 шт |
| Орехи | 100 г |
| Соль | щепотка |
| Сода | 1/2 ч.л. |
| Растительное масло | для смазывания формы |
Инструкция по приготовлению:
- Взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы.
- Добавьте творог и тщательно перемешайте.
- Просейте муку и соду через сито, добавьте в тесто.
- Добавьте щепотку соли и орехи, предварительно измельченные.
- Перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
- Вылейте тесто в форму и разровняйте его.
- Загрузите форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте кекс в течение 40-45 минут.
- Проверьте готовность кекса с помощью деревянной шпажки: воткните ее в середину кекса, если она выходит сухой и чистой, то кекс готов.
- Дайте кексу немного остыть в форме, затем переложите его на решетку и полностью остудите.
- Подавайте творожный кекс с орехами на стол и наслаждайтесь его неповторимым вкусом в компании кофе или чая.
Творожный кекс с орехами - это отличное дополнение к вашему чаепитию или завтраку. Нежный и ароматный, он обязательно понравится всем вашим близким и гостям!
Рецепт творожного кекса с карамелью
Дорогие друзья! Предлагаем вам очень вкусный и нежный творожный кекс с карамелью. Это идеальное сочетание мягкого творога и сладкой карамели создаст неповторимый вкус и подарит вам незабываемое удовольствие.
Ингредиенты:
- Творог - 250 г
- Мука - 200 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 3 шт
- Сливочное масло - 100 г
- Карамель - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванильный экстракт - по вкусу
Приступим к приготовлению кекса. Взбейте яйца венчиком и добавьте сахар. Тщательно перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте творог и мягкое сливочное масло. Продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте с помощью ложки до получения густого теста.
Теперь добавьте ванильный экстракт и мелко нарезанную карамель. Перемешайте тесто, чтобы карамель равномерно распределилась.
Нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и разровняйте его.
Выпекайте кекс в духовке около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность зубочисткой.
Дайте кексу немного остыть, а затем аккуратно переверните его на тарелку.
Творожный кекс с карамелью готов! Украсьте его дополнительной порцией карамели и нарежьте на порции. Подавайте кекс с чашечкой ароматного кофе или чая и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом.
Рецепт творожного кекса без сахара
Вот что вам понадобится:
- 250 г творога
- 3 яйца
- 50 г меда
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли
Приступим к приготовлению:
- Взбейте яйца с медом до образования пышной массы.
- Добавьте творог и продолжайте взбивать.
- Последовательно добавьте муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для кекса.
- Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 40-45 минут или до золотистого цвета.
- Выньте кекс из формы и оставьте его остыть.
- Подайте творожный кекс без сахара на стол в качестве полезного и вкусного десерта.
Творожный кекс без сахара можно украсить свежими ягодами или посыпать корицей для добавления аромата. Не забудьте насладиться этим нежным и ароматным десертом в компании чашки ароматного чая или кофе.
Рецепт творожного кекса с медом
Чтобы приготовить творожный кекс с медом, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г творога;
- 150 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 3 яйца;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. меда;
- ваниль по вкусу.
Для приготовления творожного кекса с медом, творог нужно перетереть через сито или пропустить его через мясорубку, чтобы избавиться от комочков.
В отдельной емкости смешайте размягченное сливочное масло с сахаром и ванилью. Добавьте яйца и взбейте все до однородной массы. Затем добавьте перетертый творог и мед.
После этого постепенно добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
Готовую смесь вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Разровняйте поверхность теста и поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте творожный кекс с медом в течение 40-45 минут до золотистой корочки. Для проверки готовности используйте деревянный шампур или ножик, проткнув тесто - если они выходят сухими, кекс готов.
Готовый кекс остудите в форме в течение 10-15 минут, а затем аккуратно выньте его из формы и полностью остудите на решетке.
Творожный кекс с медом готов! Подают его на стол в нарезанном виде. Попробуйте добавить свежие ягоды или сметану для украшения. Приятного аппетита!
